طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية

واحدة من الاكلات الشعبية و السريعة المقتبسة من وصفات المطبخ الجزائري؛ ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية.

طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية

مقادير طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية:

  • 3 بيضات
  • 3 فلفل أخضر
  • 2 طماطم
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل حسب الرغبة
  • زيت
  • ثوم مبشور ناعم

طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية:

  • شوى الفلفل الأخضر فى الفرن بعد غسله،ونشوية بقليل من الزيت.
  • نقشره بعد الشوي، ون قطعه مكعبات و نتركه جانبا لحين الاستخدام.
  • قطع الطماطم مكعبات، وفى وعاء على النار نضع الثوم و الملح و الفلفل و مكعبات الطماطم و معجون الطماطم.
  • يتم وضع كوب ماء، ونترك الوعاء حتى الغليان.
  • يضاف الفلفل المشوى و نقوم بالتقليب.
  • نخفق البيض فى صحن جانبى، ويضاف  البيض بالوعاء على الخليط السابق.
  • نهدئ النار دون تحريك و ننتظر حتى الحصول على قرص متماسك من الخليط.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *