طريقة سهلة لعمل بابا غنوج المشوي
طريقة سهلة لعمل بابا غنوج المشوي

طريقة سهلة لعمل بابا غنوج المشوي يفضل البعض ويمكن تحضير بجانب الطعام حيث يعد من المقبلات رائعة المذاق في وجبة الغداء، كما يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة سهلة لعمل بابا غنوج المشوي.

طريقة بابا غنوج المشوي

هناك عدد من الخطوات التي يتم القيام بها لتحضير بابا غنوج والتي من بينها.

المكونات

  • ثمرة من الباذنجان الرومي.
  • نصف كوب من الطحينة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • شطة حسب الرغبة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير البابا غنوج المشوي

  • يتم شوي الباذنجان في الفرن على درجة حرارة 200.
  • يترك جانبًا حتى يبرد ثم قومي بتقشيره.
  • اهرسي الباذنجان جيدًا بعد أن يبرد.
  • يتم إحضار وعاء ويضاف به الثوم والخل والفلفل والملح والكمون والطحينة وعصير الليمون والشطة، واخلطيها جيدًا.
  • يضاف الخليط إلى الباذنجان المهروس وقلبيه جيدًا.
  • ضعي البقدونس ورشة من زيت الزيتون على وجه بابا غنوج.
  • يقدم في طبق التقدم وبالهناء والشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *